カビの生えた干し柿廃棄

　諦めきれずにカビの生えた干し柿を冷凍しておいた。ネットなどで何とか食べられないかいろいろ調べたが、食べない方がいいという意見が殆どだった。一見美味しそうな出来栄えの干し柿なんだけれど、断腸の思いで大半を廃棄。
　

　腹をこわしたくないもんだで。

ターサイ

　ターサイは強い。昨年ノウサギに食べられたものの、わずかに一番外側の葉が残っていたためか、死なずに冬を越し、新しい葉が膨らみ始めた。やはりターサイは冬に強かった。
　

　冬越しのターサイはさぞかし甘いんじゃないかな。食べるのが楽しみじゃ。
　2週間ほど前に試しに種を蒔いた。透明の袋で囲っておいたが、ちゃんと発芽した。

　

氷柱

　2月19日、川根の山の朝の気温は氷点下３℃。家山林道のいつもの場所に長ーい氷柱が出現。
　

　岩から少しずつ染み出た水が、３０センチを超える長いツララを形成。暑い夏だったら折って食べたら美味しいんだろうに。　

ここに糞をしたのは誰だ

　ホヲキノタ山の林道のど真ん中にしっかりしたウンチ。なかなか大胆なお方だ。イタチかな。
　

　

干し柿諦めた

　殆どの干し柿にカビが発生してしまい、改善する可能性がなさそうなので、諦めて撤収。でも諦めきれずに、よっぽどカビのひどいものは捨てたが、軽いカビのものは一応冷凍室に収納。
　

　柔らくておいしそうなんだけれどねえ。
　

　干す前は400gあったのが、110gになっている。
　

　カビが生えていても、匂いは全然しない。レンジでチンしてから食べてみようかな。山で下痢をしたらちょっと辛いので、食べる勇気が今のところわかない。もう少し調べてから、判断してみる。