市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

パクチー

2024-05-30 16:34:08 | 山菜

 昨年初めてパクチーを栽培し、ラーメンなどにトッピングするなどそれなりに利用したが、未だ使い道がよく分からない。昨年、採取した種を蒔いたら今年も新芽が発芽した。多年草ではないので、毎年種まきをしなければならない。

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