ローストビーフ

　正月用にローストビーフを作るのだ。１００ｇ１４８円、豚肉より安い。豪州産だけど。
　

　塩コショウして、フライパンでニンニクを炒めたオリーブオイルで表面を焼き、少し蒸した後、アルミホイールで包み、余熱を通す。

　摩り下ろし玉ねぎとポン酢で作ったタレに漬けて出来上がり。

　以前はうまくいったのになあ。素材が良くないのかなあ。あまり他人には食べさせれない。

　自分で食うのだ。