副菜もう一品

副菜もう一品説明忘れてたので追記。

酢モズク。
塩蔵ワカメとスライスキュウリとスライス玉ねぎに市販のカップ入りの酢モズクをドバッと入れて混ぜるだけ。
簡単でヘルシーで特に暑いときは美味い。

最近の山めし

月曜日にホヲキノタ山壮に着くと、まず野菜達の獣被害状況を確認して、
キュウリ、ミニトマトを収穫して、
キュウリの塩漬けを仕込み、
紅茶を作って冷やし、
ジャガ芋を掘って、マヨナシポテサラを作って、・・・・・。
これで、３泊４日の山暮らしの副菜がＯＫ。
今日は朝から草刈り、さてこれからブルーベリーのスズメバチ対策防虫ネットを施行する。