酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

さっぱり大根サラダ

2019-08-06 | こしらえた話。
お暑うございます。

さすがに、こういうものが食べたくなりますな。


大根サラダ。
大根を千六本(ちょっと太めが美味しい)にして、もりもり食べるべし。
あまりがっつくと鼻の穴に突き刺さるから要注意(さすがにそんな奴はいない)。

※カイワレや鰹節を使って味わい豊かにしたレシピはこちら

お気に入りは梅ドレッシング。
これで食べると吟醸酒が進むのなんの。


いろんなメーカーがこんなのを出してたような気もするが、某ヨーカドーさんにはこれしかなかった。
思ったほどパンチがないので、次回は梅肉を刻んで加えようかな。
夏ですからね、口も顔もきゅーっとなるくらいが美味しいさね。

というか、そういうやけくそまがいも夏だから許される。

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