炒りおから

お馴染みのお惣菜。さしてネタになるようなものではないが・・・

ちまちま盛り付けたせいか、ちょいパサパサっぽく見えるけど(^^;)、自分史上いちばん美味しく出来たので記念撮影(笑)

美味しさの評価に甘辛度（甘みと醤油のバランス）なんてのがあったら、満点だなと自画自賛。なんとなく、偶然うまくいっただけなんだろうけど(笑)。
ちなみに、具は、ニンジン、椎茸、ネギ、ひじき、別に固めに塩ゆでしておいた大豆。美味しいんだよね、お豆さん。

昔は、おからなんぞ、まったく好まなかったけどねえ。もさもさ食感が馴染めないというか。
それでも長生きはしてみるものだ。

美味しいと思うものがどんどん増える。