キャンプのサバ飯。

いや、まだキャンプには行ってないんだけどね。
早く行きたいなと、自宅でその気になってのキャンプごっこ。

飯ごうでゴハンでも炊いてみよう。どうせならとサバ飯にしてござる。

これがまた上出来。

お米一合。十分に浸漬させたのちに、水をいったん切る。
酒大さじ１、醤油小さじ１に出汁を足して、米とともに飯ごうへ。
塩サバ（骨は取る）半身を置いて炊く。

せっかくのエネルギーは、お燗にも使うべし(笑)

炊きあがり。
サバが入りきらずにシッポを切った図がお茶目でしょ(笑)

これをほぐして、ゴマ、きざんだ大葉、小ねぎ少々を混ぜる。
塩サバの塩分によって味が変わるから、醤油は小さじ１としたけど、味が薄いとお感じなら醤油を少々足すがよい。
あ、もちろん普通の炊飯ジャーで炊けるけど、もし土鍋とか、おかゆ窯とかがあるならお試しあれ。

たまにスロウなご飯炊き、楽しいね。