▲THE KNOT HIROSHIMA外観
▲THE KNOT HIROSHIMA
コロナ禍の８月にオープンした新しいホテル
「THE KNOT HIROSHIMA」
大手町交差点の南西角地に佇むそこは
広島デルタの中心にして
平和公園や繁華街まで数分の徒歩圏内にあります。
ホテルの工事は
今年の早い時期に終了していたようですが
一階部分のテナント工事はつい最近終わり
12月10日にオープンしました。
▲広島デルタのど真ん中
▲工事の様子(2019年11月末現在)
そのテナントは
「MORETHAN HIROSHIMA/モアザン広島」
という本格的なイタリア料理を提供する
オシャレなレストランです。
オープン週の日曜日に早速行ってみました。
▲MORETHAN HIROSHIMA
平日は
1200円からのパスタランチがありますが
週末はアラカルトのみで
コースはディナーメニュを
ランチとして提供可能とのこと。
アラカルトメニュは豊富で
地元広島の食材もふんだんに使っています。
味については
イタリア料理らしく
パスタや肉料理には
イタリアンソルト(岩塩)が使ってあるのか
ワインに合いそうな塩味が
しっかりとついていました。
野菜類は産地にこだわりがあるようで
シャキシャキした新鮮なモノが使われていました。
▲店の真ん中にあってガラス越しに見えるピザ窯
そしてなにより
コーヒーが熱い！
これ？イタリア式なの？
って感じでちょっとビックリ。
金属感のある銀色のカップは
冷めにくいらしいのですが
唇をやけどしそうなほどの熱さ。
しかし
飲みやすいちょっとぬるめなコーヒーよりも
食後のガツンとした熱さがとても新鮮でした。
コーヒーだけでも十分満足でした。
値段については
サラダ、肉類、パスタ、ドリンクをチョイスして
おひとり様2500円前後となりました。
ホテルランチとしては妥当な価格かな
と感じます。
師走の上旬
久しぶりの休日ランチ。
コロナ対策として
座席の配置を工夫している様子で
ゆったりとのんびりとできる空間です。
店内のコーナーには
西洋型の囲炉裏もあって
会話も弾む素敵な時間が過ごせそうです。
営業時間短縮中につき
詳細はHPの「予約画面」を御覧ください。
▲MORETHAN HIROSHIMA