みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

3/22 キノコの味噌クリーム煮込みハンバーグ♪

2016-03-22 11:03:22 | おうちごはん



おはようございます♪

最近、夜どーしてもご飯が食べたくって~

炭水化物抜きが出来ずにいます。。。(-_-;)

しかも、バクバク食べちゃいます。。。。。。。。(ToT) チーン








この日のメニューは・・・

*キノコの味噌クリーム煮込みハンバーグ。
*茹でアスパラとトマト添え。
*2色大根とホタテ缶のサラダ。
*たくあん。
*野菜スープ。






*キノコの味噌クリーム煮込みハンバーグ。
ハンバーグは両面こんがり焼いたら、そこに水、和風だし、味噌、砂糖ちょこっと、
牛乳、キノコ(椎茸、舞茸、しめじなど)を入れてグツグツ煮込んでいきます。
味見をして、最後に生クリームを入れ、サッと煮たらOK。
盛り付けたら、生クリームをかけて。

味噌とクリームはとっても相性が良く煮込みハンバーグにもよく合いますよ♪








*2色大根とホタテ缶のサラダ。
白い大根とピンクの大根を千切りして、ホタテの貝柱の缶詰めと合わせ、
マヨネーズと塩コショウで和えます。あ!缶詰めの汁も入れてね。
皿に盛り付けたら、刻みのりをトッピング。







*野菜スープ。




ごちそうさまでしたー♪








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