4/13 卯の花の豚肉まき♪ 春菊のおろしなめ茸和え♪

おはようございます♪

最近、マツコがすごい好きで、

１日１回はマツコ見ないとなんかやなんです^^;

なんか、すごい落ち着くんですよね～（笑）





この日のメニューは・・・

＊卯の花の豚肉巻き。
＊春菊のおろしなめ茸和え。
＊サツマイモの甘煮。
＊豚と大根とネギの味噌汁。
＊白いご飯。






＊卯の花の豚肉巻き。
前日残った卯の花を豚肉で巻いて、かるく塩コショウし、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
焼肉のタレと水ちょこっと入れて絡めたらできあがり。
卯の花もたくさん食べれるし、ご飯によく合います。








＊春菊のおろしなめ茸和え。
春菊はサッと茹でて水気を絞ったら、大根おろしとなめ茸を合わせて和えるだけ。
ご飯が進むんです～。
春菊じゃなくても、他の青菜でもいけます。









＊サツマイモの甘煮。




ごちそうさまでしたー♪

　　

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