おはようございます♪
最近、マツコがすごい好きで、
1日1回はマツコ見ないとなんかやなんです^^;
なんか、すごい落ち着くんですよね~(笑)
この日のメニューは・・・
*卯の花の豚肉巻き。
*春菊のおろしなめ茸和え。
*サツマイモの甘煮。
*豚と大根とネギの味噌汁。
*白いご飯。
*卯の花の豚肉巻き。
前日残った卯の花を豚肉で巻いて、かるく塩コショウし、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
焼肉のタレと水ちょこっと入れて絡めたらできあがり。
卯の花もたくさん食べれるし、ご飯によく合います。
*春菊のおろしなめ茸和え。
春菊はサッと茹でて水気を絞ったら、大根おろしとなめ茸を合わせて和えるだけ。
ご飯が進むんです~。
春菊じゃなくても、他の青菜でもいけます。
*サツマイモの甘煮。
ごちそうさまでしたー♪
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