9/4 おうちごはん＊鯖のみぞれ煮と、厚揚げのマヨ明太焼きと・・＊

 

今日の夕飯のメニュー♪

＊鯖のみぞれ煮。
＊厚揚げのマヨ明太焼き。
＊常備菜。ジャコ入りひじき煮。
＊ほうれん草と大根の味噌汁。
＊納豆。（息子）
＊食後にグレープフルーツ。（息子、娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子）



鯖のみぞれ煮。
味付けは、だし汁、醤油、みりん、砂糖。鯖に酒をかけて、煮立てた煮汁の
中に入れ、少し煮たら、おろし生姜と大根おろしを入れて煮る。
皿に盛って、針生姜を添えて。



厚揚げのマヨ明太焼き。
買ってきた厚揚げに、マヨネーズと明太子を混ぜたものをのせ、
オーブントースターで焼くだけ。皿に盛り付けたら、万能ネギをパラパラっと
かけ、ポン酢を少しだけかける。
マヨネーズは、『味の素ピュアセレクトコクうまカロリー55％カット』を使用☆

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常備菜。ジャコ入りひじき煮。
ひじき、戻した切干し大根、人参、ベーコンをゴマ油で炒め、
切干しの戻し汁、だし汁、醤油、砂糖を入れ、ジャコも入れて煮る。
ご飯に美味しい♪



ほうれん草と大根の味噌汁。



息子のご飯。



今日は”和”のご飯でした～♪

miyu

今日はイイお天気でまた暑かったけれど、
真夏の猛暑とはちがいますな。
残暑キビシイっていうけど、早く涼しくなってほしいなぁ。。
今日は仕事忙しかったぞぉぉ～～(＞▽＜；；


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