11/27サッカーごはん＊怪我が早く治るように＊

　

怪我中のサッカーご飯



夕方、整形外科へ行ったら、息子の鎖骨はやっぱり折れていた(>_<)
でも、真っ二つに折れたんではなく、山型のように折れてるので、
そんなに長くはかからないで治るよう。。



早く治って復帰できるよう、おかずを色々たくさん食べて
骨や筋肉にたくさん栄養を与えるようなご飯を。
よけいな脂肪がつかないよう、炭水化物は控えめに。

 

鮭のムニエル・ビシソワーズソース
鮭に塩コショウし、小麦粉をつけフライパンで焼く。
ゆうべの残りのビシソワーズに塩を足して少し味を濃くして皿に流し入れ
その上に焼いた鮭をのせる。レモンと豆苗を添えて。

あさりの混ぜご飯
だし汁、しょう油、酒、砂糖、おろし生姜で、
生のあさりと油揚げと人参を煮て、冷ましておく。
かために炊いたご飯に、煮た具と汁を少し入れ、生姜の千切りも一緒に混ぜる。
混ぜたら、１５～３０分おいて、なじませる。

 

牛肉きんぴら
牛の細切れ肉ときんぴらの炒めもの。
ゴマ油、しょう油、酒、砂糖で炒め煮し、ゴマをふって、糸唐辛子をのせる。

から揚げサラダ
ゆうべの残りのから揚げと野菜を添えて、マヨをかける。

 

豆腐たっぷりなめこ味噌汁

フルーツ・ドリンク
キウイ、りんご。牛乳、100％オレンジジュース。

 

ビシソワーズのリゾット
まだあまり体調の良くない娘は、リゾットが食べたいとゆーので。。
残ったビシソワーズに牛乳とコンソメを足し、
ご飯を入れて、かき混ぜながら煮込み、くずした豆腐、鮭フレークを入れ
最後に溶き卵を流し入れる。


miyu


娘ちゃんは熱は下がったものの、おなかの調子が悪く、頭痛がするそう。。
お兄ちゃんは、病院で処置をする時、かなり痛かったらしく
大きな声をだしてた
涙出そうなくらい痛かったみたいです(*_*；)



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