みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

4/21 *簡単カルボナーラ*

2009-04-21 15:26:30 | おうちごはん



昨日の夕飯~♪



昨日は簡単カルボナーラしました~♪

簡単カルボナーラ。
具沢山野菜コンソメスープ。
ポテトサラダ。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



簡単カルボナーラ。
フライパンに、水、固形ブイヨン、潰したにんにくを入れて煮立たせ、少し
煮詰めるぐらい火にかけます。玉ねぎ、ベーコンを入れて、生クリーム、
ガーリックオイル、バターを入れて、塩コショウで味を付け、サッと煮たら
茹でたパスタを入れて、ササッと炒め絡め、味を見て薄かったら塩を加えたり
、コショウを加えたらOK。皿に盛り付け、卵黄をまんなかにのせて、
粉チーズを振り掛けます。




卵黄を絡めて、いただきます♪ 美味ちィ~☆



具沢山野菜コンソメスープ。
にんじん、玉ねぎ、青梗菜、大根、椎茸、ウインナーを入れて、
コンソメ、塩コショウでコトコト煮込みました。
卵白が残るので、入れちゃいました~。



ポテトサラダ。
今回はジャガイモ茹でちゃったけど、やっぱ蒸かして作ったほうがウマいね。
きゅうり、にんじん、玉ねぎ入れて、マヨネーズ、塩コショウ、練乳ちょっぴりで
味付けです。



miyu




今日はです。

気分もどんよりしますね。。。

あ~~カラオケで発散したいなぁ~~~



さてさて、サッカー行く前に夕飯の下準備しなくっちゃ~

ヾ(;´▽`A``





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