7/6 茄子のミートスパゲティー♪

お疲れ様です♪

７月ですね～

空は雨模様　空気はジメジメ　　めっちゃ嫌いな季節ですよ～～^^;

梅雨も夏もきらーい(;´∀｀)





この日のメニューは・・・

＊茄子のミートスパゲティー。
＊グリーンサラダ。
＊キノコのスープ。
＊かぼちゃのサラダ。





＊茄子のミートスパゲティー。
ひき肉、みじん切りニンニク、みじん切り玉ねぎを炒めて
カットトマト缶、水、固形ブイヨン、塩、コショウ、砂糖ちょこっと、オレガノ、ローリエを
入れてコトコト煮詰めていきます。隠し味にケチャップと中農ソースを少々加えます。
素揚げしといた茄子も加え、サッと煮絡めたらOK。
茹でたパスタを入れてササッと混ぜるように炒めたら出来上がり。






＊グリーンサラダ。
レタス、玉ねぎ、きゅうり、ピーマンのグリーンサラダに、
プチトマトをのっけて、お好みのドレッシングで。








＊かぼちゃのサラダ。
茹でて水分をかわかしたかぼちゃを潰し、ミックスベジタブルとベーコンを混ぜ、
マヨと塩とコショウで味付け。









＊キノコのスープ。




ごちそうさまでしたー♪

　　

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