みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

3/3 *鶏ささみの大葉チーズ巻きフライ*

2010-03-03 11:31:41 | おうちごはん



昨日の夕飯☆



献立

鶏ささみの大葉チーズ巻きフライ。レタス。
納豆キムチやっこ。
ポテトサラダ。
ほうれん草と大根の味噌汁。
やずやの発芽16雑穀ご飯。
白菜の漬物。
牛乳、100%オレンジジュース。(息子、娘)



鶏ささみの大葉チーズ巻きフライ。レタス。
鶏ささみは筋を取ってひらき、塩コショウして下味をかるく付け、
大葉とチーズをのせてくるっと巻き、衣を付けて揚げました。
1個だけチーズなしのがありますが・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースを付けていただきます。
下に敷いてあるレタスも、オーロラソースで。



納豆キムチやっこ。
納豆は付属のタレをかけて混ぜ、刻んだキムチと和えて、豆腐にのせるだけ。
お好みで、これにマヨを和えても美味しいです。



ポテトサラダ。
じゃがいもは蒸かして冷ましてからつぶしています。
きゅうり、玉ねぎ、にんじんを入れ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、
練乳ちょこっと入れて味付け。




    





今日はお雛様ですね~

女の子のいるおうちはおひな祭りでなにかするんでしょうかね~。

うちは夕飯に、お雛様っぽいご飯するだけですけど~。

お雛様も、実は昨日、あわてて出したって感じで。。。(>▽<;;

遅くても、年に1度はしっかり出してあげなくてはね。





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