2/11 ＊ネギトロイカ丼。ウドのきんぴら＊

夕飯♪




旦那が帰ってこなかった日の　息子と娘の夕飯♪

私はあいかわらず、ダイエットひとり鍋ヾ(;´▽｀A``




ネギトロイカ丼。

ご飯は酢飯にして、ネギトロと刺身用のイカをのせて、ネギを散らしました。
お醤油かけていただきます。




ウドのきんぴら。

きんぴらは、ウドで作るのが大好き♪　ウドは斜めにスライスして千切りにし、水にさらしておく。
千切りにんじんもあわせ、フライパンにごま油を入れて、白ゴマも一緒に炒めます。
だし汁少々、醤油、砂糖を入れて、甘辛に炒め煮します。




セロリ入りコールスローサラダ。

千切りキャベツ、千切りにんじん、スライスセロリ、ベーコンを合わせ、マヨネーズ、塩、コショウ、
練乳ちょこっと入れて混ぜ合わせ、最後にレモン汁をかけて和えます。




たっぷりなめこと豆腐の味噌汁。

我が家は、絹よりも栄養価の高い木綿豆腐を使います。






   







今日はだよ雪

仕事に行く息子を、雪のために朝から送っていかなきゃならなかったし、

なんたって今日は、娘の進学先の高校へ行って、

入学手続きと　制服採寸だったので、雪の降るなか頑張って行ってきました。

でもさすが私立高校！学校の中はぜんぜん寒くなかったよ♪

入学手続きも、特待生は別に隅っこに呼ばれ、教頭先生からの話と、

違う書類もいただきました。

息子のときと違って、制服も女の子はカワイイよ

早く着てほしいな～って感じです♪



しかし、雪もたいしたことはなく、ぜんぜんノーマルタイヤで大丈夫だし、

普通に雨の日のような感じだったので　良かった～。


宿題も出たみたいだけど、思っていたよりは多くなかったかな。

入学説明会が、卒団大会と重なっていた～。

ま、仕方ない。



たまたま、女子サッカー部の監督ともお会いできて挨拶



あとは、早く娘の怪我が治って、しっかり体力つけないとだね～。

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