9/14 はんぺんの豚肉巻き弁当♪

今日のなでしこちゃん弁当♪



今日のメニューは・・・

☆はんぺんの豚肉巻き。
☆チキンとアスパラのゴママヨサラダ。
☆明太子入り卵焼き。
☆ブロッコリーとプチトマト。
☆蓮根のきんぴら。
☆白いご飯。
☆梅干し。
☆100％りんごジュース（凍）。
☆水で薄めたアクエリアス（凍）。
☆捕食はゆかりかけご飯の梅干しおにぎり。




☆はんぺんの豚肉巻き。
はんぺんは縦にスティック状に切り、豚バラ肉を巻きつけます。
かるく塩コショウし、片栗粉を付けて、ごま油を敷いたフライパンで焼きます。
肉の全面に火が通ったら、焼肉のタレを入れて味付けします。
斜めに３等分にカットし、お弁当箱に詰めたら、白いはんぺんの部分に青海苔をかけて。


☆チキンとアスパラのゴママヨサラダ。
鶏むね肉はレンジでチンして冷ましておく。アスパラは食べやすいように切って、
塩を入れた湯で湯掻く。アスパラの水気をペーパーで取り、チンした肉は粗く裂いて、
すりゴマ、ゴマドレッシング、マヨネーズ、塩ちょこっと、コショウで和える。


☆明太子入り卵焼き。
溶き卵に、皮ごと刻んだ明太子と塩ちょこっと入れて、良く混ぜたら
バターを敷いたフライパンで形良く焼きます。




☆蓮根のきんぴら。
スライスして酢水にさらしアク抜きした蓮根は、サッと水洗いしてペーパーで水気を取り、
ごま油を入れたフライパンで炒め、醤油、酒、みりん、砂糖で炒める。
黒ゴマをふりかけました。







　　　　　  　   　　　　　　　　　







早いもので　９月も半ばにきましたねー。　まだまだ暑いけどね(＞▽＜；；

まだ夏休みが終わったばっかだと思ってたら

もうすぐに１０月になっちゃうんだなー。




今年になってから

私、どっこにも遊びに行けてなくってさぁ～。

今年は子供の受験だったし、

夏もなんとなーく日々に流されあっとゆーまに終わったし。

サッカーの追っかけも、まだ入ったばかりでよくわからず

合宿の追っかけはしてないし、試合観に行くだけだったからなぁ。

自分はどこにも行けてないから

友達にはお土産いただくばっかりでねヾ(;´▽｀A``

もう今年も秋になっちゃいますわよーーーーー

近場でいいから

どっかふら～っと　お出かけしたいなぁ～♪　　　

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