8/12 ハッシュドビーフとプチトマトのピクルス♪

おはようございます♪

世間ではお盆休み2日目の土曜日。

我が家は旦那は仕事で、息子娘は休みです～。

私も自宅でせっせと在宅ワークです～^^;

普段と何ら変わりない日常であります。。。




この日のメニューは・・・

＊ハッシュドビーフ。
＊白いご飯。
＊チキンシーザーサラダ。
＊プチトマトのピクルス。





＊ハッシュドビーフ。
簡単に済まそうと思い^^;
バターで牛バラ肉と玉ねぎを炒め、かるーく塩コショウし、
水を加えて市販のルー、ローリエ1枚入れて少し煮込んで出来上がりー。






＊チキンシーザーサラダ。
レタスときゅうりと紫玉ねぎで生野菜サラダを作り、茹でて裂いて冷凍しておいた鶏むね肉を
解凍して上にのっけ、シーザードレッシングと粉チーズをかけていただきます。








＊プチトマトのピクルス。
プチトマトは楊枝で穴をあけてサッと茹でます。氷水にとって皮をむいたら、
かんたんピクルス液に2時間以上漬けておきます。
かんたんピクルス液は、市販のかんたん酢、潰したニンニク、ローリエ1枚、
粒ペッパー数粒を合わせたもの。



ごちそうさまでしたー♪

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