みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

2/23 *牛もつ鍋~♪*

2011-02-23 09:00:26 | おうちごはん

夕飯♪



またまた 牛もつ鍋しました~♪

美味しい生の牛もつ☆ 入荷したら連絡ちょうだいって、いつものお肉屋さんに頼んでおいたら、

入ったよ~って♪ 連絡くれました♪ ダイエット中だけど、この日は少しいただきましたよん♪




牛もつ鍋。

牛もつは一度茹でてざるに上げ、水洗いして水気を切っておく。
鍋に水、和風だし、醤油、塩少々、みりんちょこっと入れて、おろし生姜、おろしにんにくも
少しづつ入れ、今回は和風な感じのスープにしました。
そのスープの中に、茹でた牛もつ、白菜、キャベツ、豆腐、ネギ、ブラウンえのきを入れて、
最後にニラとにんにくスライスと鷹の爪をのせて煮ます。




煮えてきた~♪




プリンプリンの牛もつ♪ 美味しそうです~♪




やっぱウマいよね~牛もつ☆

歯ごたえもあって、しかもとろける♪

野菜と一緒に美味しくいただきました♪




〆は、煮込みラーメン。

市販の煮込みラーメン用の麺を 途中で投入しました。
ラーメンによく合うスープになってて、麺にスープがよく絡んで美味しい♪
炭水化物なもんで。。。味見程度に少しだけいただきましたヾ(^o^;)




中華風サラダ。

中華クラゲを万能ネギと合わせ、トマト切っただけですけどね~。
トマトは中華ドレッシングを少々かけて。













娘ちゃん、今日まで期末テスト。

でも あんまり勉強してないんじゃないっすかぁ???

大丈夫っすかぁ~???

あんまりヒドイ点だったら・・・・・・・・  (¬o¬)----☆ お仕置きだべ。



母さんは今 忙しいっす。

毎日毎日 パソコンに向かい 卒団に向けての準備です。

そして、気分転換にブログ書いてます。

GREEもぜんぜんやってな~いヾ(;´▽`A``

寝不足ぎみだし、ダイエットしなくちゃだし、

でも 風邪ひかないように気をつけなきゃだしね。

タバコの本数が増えた気がするよ。。。。。。。(>▽<;;

ママ友が 栄養ドリンクくれたぁ~♪

がんばんべぇ~~~







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