夕飯♪
旦那のご飯です～☆
みんなそろって食べれないときは、こんな感じで旦那はひとりご飯のときがあります。
この日は、前日の残り物の ウドのきんぴらと コールスローサラダもありますよん。
このあと子供たちが
から帰ってきて、またご飯の仕度です～。
豚ステーキの甘ネギのせ。茄子焼き添え。
豚のステーキは、かるく塩コショウし、フライパンで両面こんがり焼きます。
酒、焼肉のタレ、砂糖少々、おろし生姜を入れて味付けしたら、肉だけ取り出し
食べやすいように包丁を縦に入れて短冊のように切り、皿に盛り付けます。
フライパンに残ったタレの中に、斜めに切ったネギを入れて炒めます。それを
タレごとお肉のうえにのっけて盛り付け。
ごま油で焼いておいた茄子焼きも添えて、できあがり。
ネギが甘くて美味しいこの時期♪お肉と一緒に♪
かぼちゃのそぼろ煮。
鍋にごま油を入れて、鶏のひき肉をおろし生姜少々入れて炒めます。炒めたら、そこに水、和風だし、
砂糖、醤油少々入れて、コトコト煮ます。最後に、水溶き片栗粉を入れて、少々トロミを付けたらOK。
昨日から夜中にかけて
でしたけども、
昨日もそんなに積もることはなく、
今朝も、うっすら積もってる程度だったので、良かったぁ～。
けど、かなり寒い！
今日はサッカーもOFFで、娘は友達のおうちに泊まりに行ってるし
（みんなにあげる〇〇〇を作るためにネ！）
時間のある私は、朝から色んなPC作業に追われています。
今日は１日中、おうち作業！
がんばんべぇ～。
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