柚子胡椒！！

こんばんは(＾＾)

本日もあいにくの雨(ｘωｘ)

ごえんで雨宿りしていって

くださいませ・・・(・ω・)ノ♡

 

本日ご紹介するのは

☆梅仙人　ゆふいん柚子胡椒★

なんと柚子胡椒味のリキュールです！

甘酸っぱい柚子の味のあとに、

ピリッとした胡椒の辛さがくるそうです(＾＾)

小林酒造さんは、バナナ梅酒や

めろめろメロン梅酒など、

バラエティに富んだ梅酒を作られていますが、

食べるラー油に続く(？)

【飲む柚子胡椒】なんて新しいですね(*＾＾*)！

 

この機会にぜひ(*＾0＾*)♪

☆ふぐ☆

こんばんは(＾＾)

先ほどから雨が降って来ましたが、

この雨は土曜日まで続くそうです(ｘ_ｘ)

 

そんな寒くなってきた今日に

ピッタリの食材が☆河豚(フグ)★です！

写真を撮る前に料理長におろされてしまい、

なんとも可哀想な姿になってしまいましたが…(；_；)

お魚は早くも冬らしくなってまいりました♪

てっさ、てっちり、焼河豚などなど、

熱燗にもピッタリですね(*＾0＾*)♡

 

お待ちしております(・ω・)

生！

みなさま、こんばんわ。

今日は台風の影響で一日中雨ですね…(´・ω・｀)

明日は晴れるといいなぁ(´ΘΔΘ)=３

さて、今回ご紹介するのは「生ホッケ」です！

ホッケというと干物がオーソドックスですが今回はなんと「生」のホッケなんです(*●∀●*)

是非、塩焼にしてご賞味ください♪

おまちしています(*u u*)

１、２、３、４、５、６、７、八角？

みなさま、こんばんわ。

すっかり涼しくなって秋がきたなぁと思いきや、今日は暑かったですね…(xΔx；)

今回、ご紹介するのは「八角」というお魚です！

断面が八角形をしているので、八角と呼ばれるそうで、

雄は第2背鰭が大きいことから、特鰭(トクビレ)とも呼ばれ、主に雄を称して八角と呼ぶらしいですよ♪

ちなみに雌は第2背鰭は大きくないそうです(ΘωΘ)b

脂もしっかりのっていますのでぶつ切りポンズにてぜひご賞味ください★

おまちしています(*u u*)

 

冷やおろし(＾0＾)

こんばんは(＾＾)

雨は上がりましたが、

寒くなってきましたね(ｘ_ｘ)

 

本日は日本酒のご紹介です♪

左から

☆北光正宗　ひやおろし生一本

★あたごのまつ　ひより

☆陸奥八仙　黒ラベル

 

平目・秋刀魚・牡蠣・・・などなど

本日のオススメ食材とも

相性ピッタリです～(*＾＾*)