大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

☆カミナリウオ☆

2013年10月11日 | 日記

こんばんは(^^)

夕方になり雨が降り出しましたが、

明日からは三連休(*^0^*)♪

涼しくなるといいですね(>_<)

 

さて、本日ご紹介するのは

☆子持ちのハタハタ★

雷の鳴る11月頃が旬なので

カミナリウオとも呼ばれ、

ハタハタの子は「ブリコ」と

呼ばれるそうです(・ω・)

 

ぷちぷちのブリコの食感も楽しめる、

塩焼がオススメです(^0^)♪

お酒も進みますね(>ω<)♡♡