大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

澤の花の新作!

2011年12月21日 | 日記

こんばんは

本日も、引き続き新酒のご紹介です

 

今回ご紹介させていただくのは、

 澤の花 純米吟醸無ろ過生原酒 初しぼり 「さら雪」  です

 

マスカットのような香りと爽やかな味わいが特徴のこのお酒は、

上品な甘さがあり、料理長の作るカルパッチョやサラダにもよく合います

また、本日オススメの脂の乗ったよこわにもピッタリです