大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

焼けばホクホク、揚げればジューシー

2019年01月20日 | 日記

昨日は陽射しが柔らかくて暖かかったので

過ごしやすかったですが日曜日、生憎の雨でした

皆様如何お過ごしでしょうか?

 

夏だと雨降り後はムワッとした匂いが

アスファルトから上がってきて(ペトリコールというらしいです)

ビールが欲しくなるところですが、冬だと足から冷えて

お湯割り・熱燗が欲しくなるところです。

 

 

そんな日曜日にささやかなオススメです

      笹カレイ

 

昨日に引き続き、低脂肪のお魚でございます。

 

脂肪分が少なく、たんぱく質を多く含んでおり

特に含まれているタウリンが多く、

動脈硬化の予防や血圧の正常化、コレステロール値の低下、

血糖値の上昇抑制などに効果がありますので

 

体を気遣われていらっしゃる方には嬉しいお魚です。

 

健康だけでなく、カレイの中でも味の良さで定評があり

「カレイの女王」とも言われ、晩御飯のおかずに

或いはお酒のお供に嬉しい肴ですね!

 

ただ今旬真っ盛りの笹カレイこの機会に如何でしょうか?

 

 

 

        NEW ARRIVAL!