大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

金目鯛!!

2011年10月21日 | 日記

こんばんは。

ほんじつは久しぶりに金目鯛のご紹介です。

鯛と言っても鯛科の魚じゃなく、金目鯛科だそうです。

どうして鯛と名が付く魚がこんなに多いのでしょう?

鮮度抜群なのでお造りやしゃぶしゃぶも絶品です。