大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

さわら(*^^)★

2011年10月07日 | 日記

こんばんは

今日は久しぶりに、今仲酒店 店長の中澤さんとお話していました

あいかわらず面白いです(笑)

みなさま今仲酒店へ行かれた際は、ぜひ中澤さんとお話してみてください


さて、本日は伊勢湾のさわら

少しこぶりですが、脂もしっかりのっていて鮮度抜群です

焼造りや、煮ても焼いても美味しいですよ

おすすめは焼造りかな

 

みどり