たちのみいしまるのブログ。

埼玉は大宮のたちのみ屋。

０４８－８７１－７２４４

仕入れしております。

2017-05-23 08:16:47 | Weblog
こんちは。


いしまるブログです。


本日仕入れしております。


故に18時開店とさせていただきます。




真鯛。


活けで仕入れてきました。

血抜きして神経締めして氷漬けにして降ります。

基本後日の刺身の仕込みと今日から出る煮魚焼き魚の仕込みです。


では。

仕込み仕込み

2017-05-20 02:32:53 | お店のこと
かもやんです。

のんびり予想した金曜ですが、前半はにぎやかでございました。
入れなかった方々ごめんなさいm(__)m

後半はびっくりするくらいのんびりでございました。

なんとも予想できませぬ(´▽｀；)ゞ




今日もせっせか仕込み中。



営業終わりに芳味園でパワー補給したので仕込みも元気にやれます(^-^)



土曜もお魚、お刺身充実です(^-^)




などなどなどなど。

では、またのちほどー！


本日は18時開店です。

2017-05-19 14:01:42 | お店のこと
かもやんです。
本日も18時開店です。
宜しくお願いします。

今日はビール祭りだからのんびりかしら。。。





小蛤のにんにく正油漬け

また作りましたよ(^-^)

他にもたくさんあるのですが、
ぎっちょが寝んね中で、何を載せたらいいのか迷い中です。

なのでまたのちほどー！

水曜　本日18時から

2017-05-17 13:06:57 | お店のこと
かもやんです。

本日は仕入れしております。




久々に肉厚のしいたけを仕入れました♪
シンプルにお出汁で煮て食べると美味しいですよ(^-^)

他にも色々あるのですが、どれを今日から出せるかまだ確定してないので、
出揃うのは明日からだと思っていただければと。



玉はまだありますよ(^-^)

情報少なくて申し訳ないですが、ひとまずこれで。

本日は18時開店とさせて下さい。
ではでは！




火曜日

2017-05-16 16:12:24 | お店のこと
かもやんです。

本日は17時開店です(^-^)



玉も完成しております。(過去画像)



目光も(o^O^o)
唐揚げか焼きでどうぞ。



甘鯛もありますよ(^-^)



お刺身もたくさんあります。
(↑これはとある日の宴会の刺盛り)



お鮨風もありますよ♪
(これも過去画像)


そんなわけで、あれやこれやと色々あります(^-^)

ではではー！