仕入れ。

おはようございます。



てんきいいね～。


お日様が眩しくてしかめっつらです。



しかし



市場はサブかった。



いしまるブログです。


昨日は珍しくかもやんが体調不良でおやすみ。



確定申告やらなんやらで忙しかったですからね。



疲れが出たんでしょう。





お客さんはみんな心配してくれて。



つくづくいいお客さんだな～。


っと思いました。




そんなお客さんが一人でもいる限りうまいもんを探し出し仕入れるのは俺のしなければいけないライフワークなのです。



だから市場に行く前の夜中、ネットでいろいろな酒屋のホームページを見て気づいたらまた１２本注文。



楽しみですね。



あんな酒やこんな酒。



また届きます。



今日も昨日届くはずだった「奥能登の白菊」の番外品なるものや「常きげん」の生原酒などが届く予定です。



かもやんのブログの写真にもあったように福島酒店さんからもお酒は届いてますし地酒こだまさんからも届いてます。




冷蔵庫がいよいよ一杯になりそうです。



酒で一杯になった冷蔵庫を眺めるのが好きなんです。




昨日も酒が何本か空いてるので新しい酒が登場するでしょう。



それに合わせて色々つまみも仕入れてきました。



○刺身
アジ
イサキ
真ホッケ
シメサバ
真鯛
もちがつお
めじな
ヤリイカ


一人前６００円/ハーフ３００円


三点盛り合わせ８００円/五点盛り合わせ１０００円


○あんきもポン酢５００円

○コハダの磯部巻き４００円

○七尾産牡蠣３５０円

○豊後岩牡蠣１０００円

○浜中産塩水うに６５０円

○ホタルイカ酢味噌４５０円

○アワビ（小）酒蒸し１０００円

○白蛤酒蒸し４００円

○ズワイガニ１杯２５００円

○しまほっけ３５０円

○はたはた南蛮漬け３５０円

○あさりの佃煮３００円

○いかおくら２５０円

○冷奴か温奴２５０円

○鶏肉と新玉ねぎ煮４００円

○カジカの煮物４５０円

○鶏肉団子と大根煮３００円

○茶豆２５０円

○砂肝甘辛煮３５０円



って感じです。



煮物は鍋のローテーション次第で出てくるものが変わってくると思います。



その他にも出来次第のつまみもあるでしょう。



気になる方は是非お問い合わせください。




で、ブログセットは
ほまれか白菊かハイボール
刺身こんにゃく
ほうれん草
つくね串

で５００円。




忙しい時期ですね。


バタバタしてる時は無理せずに。




ほんとに気がむいて旨い日本酒飲みたくて旨い魚食いたくてずっと立っていたくて階段登って下りたい人は是非。





んでは。



おやすみなさい。