仕入れ。

おはようございます。

今日の市場はなんだかサブかったですね。

海は時化てるみたいであんまり魚が並んでませんでした。


とは言えそこは魚屋さん。


いる魚はバッチリなやつばっかでした。

ぶり。



山口のブリ。いい感じ。脂。

イシガキダイ



丸々太ったヤツ。



これで不味かったら高いだけのただのデブです。


ヒラメ



身は厚かったので仕入れてみました。

恐らく昆布じめになると思います。


ウメイロ



背中に入ったラインが梅色だからウメイロ。



こいつも丸々。




これで不味かったら高いだけのただのデブです。


キンメダイ。





これで不味かったらただのデブです。





鯨の尾の身。




今回は脂軽めですね。


鰯




すぐ売り切れちゃったんでまたなめろう作ります。


白ミル貝



でかい。


つぶ貝



これは小さめ。


内湾産。ホタルイカ(ボイル)


内湾産。ホタルイカ(生)





ウマヅラハギ




型のいいやつは刺身で。小さいのは汁物にでもします。


毛ガニ(メス)




活けのやつなんでやっぱり


ここへ



こう。


沖漬けです。



俺のめし。

こんな感じです。


さて、これから風呂入って医者行ってチョウケイジンタイどーにかしてこようと思います。



では。