どうも今年はサンマは不漁だが、イワシが豊漁らしい。
ということでイワシが安く市場に出回っている。一時、
イワシが取れずに、食卓からなくなるか～などと言わた
時代もあるが今年は豊漁らしい。ということはとても安
く購入でき、リーズナブルで栄養満点の魚が気軽に食べ
られるということになる。
イワシと言えば、生姜煮や香草焼きなど、イワシの独特
の匂いを消すような料理が一般的だ。まあ、ボクは全然
平気なので、塩で焼くだけで十分美味しく食べられる。
で、やっぱり、突然ですが、イワシと言えば、梅肉との
相性が非常にいい。独特なにおいのことも解決してくれ
るが、味覚的に梅と合うのである。イワシの身に梅肉を
つけて、大葉で巻いて天ぷらしたりすると、とてつもな
く、旨い。揚げるのが面倒であれば、煮物で梅干しを入
れるだけで、酸味が効いたさっぱりした煮つけになるの
である。
そして栄養満点のイワシは「海の牧草」と言われている
らしい。大きな魚は栄養満点のイワシを食べて成長する。
イワシがいるからこそ、他の魚も食べられるのである。
話はそれたが、イワシと梅肉の相性は抜群である。多分、
焼いたイワシに梅肉をつけて食べても美味しいはずだ。
まあ、そもそも梅肉そのものが美味しいということも言
えるのであるが。。。
無精をしていたら、なんと9月は1回だけのアップであった。
そうして、あっという間の1ヶ月が過ぎ去ったのであった。
その間、ラグビーではワールドカップが始まり、アイルランドに
日本が勝利するという歴史的なことがあり、その前の日に女子バ
レーが金星をあげたり、台風で千葉県がえらい目に合っているの
に内閣改造で初期対応が遅れたり、なんせいろんなことがあった。
そして、とうとう10月になってしまった。今年も後３ヶ月である。
そうだ、消費税も今日から10%になり、一部8%が残り、とてつ
もなく、ややこしい税率になり、とてつもなく店舗は迷惑してい
る。対応のレジを購入するだけで数百万かかるとかで店じまいす
る店もあるそうだ。消費税が100％福祉などの目的に使われてい
るのならいいのであるが、どうも現実は違うらしい。
そう言えば、どこかのサービスエリア（忘れたのです）で、
「旬採の里」というテントを出していて、とれたて地元の野菜な
どを売っていた。その中で、「パキラ」と「テーブルヤシ」が安
く売っていて思わず、買ってしまった。小さいものだが、「パキ
ラ」の茎？から葉が延びているシンプルさと色の対比が好きであ
る。「テーブルヤシ」は細い葉をたくさんつけて、名前からして、
この下には何かありそうでしょ？と思わしながら何もない葉っぱ
だけの潔さが好きである。（笑）
こんな小さな幸せから始まる１０月なのである。観葉植物はいい。