干し柿を作ったよ。

　近隣の方からたくさん柿をいただいたので、干し柿作りにチャレンジ！

毎年やっているのですが、生徒は毎年入れ替わるので初めてという生徒も多くいます。

　ますは枝から果実を切り取ります。その時に、紐で吊るせるように少し残すのがポイントです。

　そしたら、ひたすら剝いていきます。指を切らないように気を付けてね。

 

　その次は紐で吊るす作業です。

　渋が抜けるのが楽しみだな！！

 

　　　　　すたっふ・ひろ