こんにゃくを作ったことはありますか？
「こんにゃくいも」という、ごつごつした芋の皮をむき、ジューサーミキサーにかけて
それを大きな鍋に入れてかき混ぜて・・・
大まかにいうとそんな作業を経て、こんにゃくができます。
ゴム手袋をしているのは、素手で触るとチクチクピリピリするから(;^ω^)
皮をむいたこんにゃくいも
こげないようにかき混ぜて・・・
もちろん、水の分量はおおまかに決まっているのですが、かき混ぜながら「もうちょっと水を入れようか？」などど
適当に決めていきます・・・
おいしくできるといいな！
すたっふ・ひろ