河岸に行かない日でも、
毎日の様に電話注文をするので、
毎水曜日の休市日は、
しっかりと肝に銘じてチェックしておかないと、
たまには、困った事になります。
休市日でも、
河岸での、我が二合半のホームグラウンドである、
小古間商店では、
誰かが交替で午前中詰めていますし、
魚によっては、
大きな水槽が3個もあるので、
何とかはなります。
ただし配送は休みなので、
自分で行って、
魚をかついで来る事になります。
休市日の河岸は、
いつもはとても賑やかなのに、
ひっそりとして、
場内の奥の奥まで、車で入る事ができます。
女将が、前に行った時も、
勘違いした観光客が、
奥の方まで入り込んで、
注意を受けているのを見かけた事があります。
大概は、水槽にも冷蔵庫にも、
鍵をかけていると思いますが、
時には何十万円もの魚の盗難もあるそうなのです。
警備員の人はいるのですが、
河岸のおじさん達と同じ格好でいたら、
誰も疑いませんものね。
ぐるぽん第2弾がそろそろ動いて来ているので、
ふぐの注文は早め早めにしないと、
当日では、手に入らない事もあるのです。
やはり、
季節的に需要が少なく、
売れ残りのリスクを少しでも少なくするように、
仲卸しの人達も前注文です。
そんなルールに乗っ取って、
粛々と仕事に励みます。
毎日の様に電話注文をするので、
毎水曜日の休市日は、
しっかりと肝に銘じてチェックしておかないと、
たまには、困った事になります。
休市日でも、
河岸での、我が二合半のホームグラウンドである、
小古間商店では、
誰かが交替で午前中詰めていますし、
魚によっては、
大きな水槽が3個もあるので、
何とかはなります。
ただし配送は休みなので、
自分で行って、
魚をかついで来る事になります。
休市日の河岸は、
いつもはとても賑やかなのに、
ひっそりとして、
場内の奥の奥まで、車で入る事ができます。
女将が、前に行った時も、
勘違いした観光客が、
奥の方まで入り込んで、
注意を受けているのを見かけた事があります。
大概は、水槽にも冷蔵庫にも、
鍵をかけていると思いますが、
時には何十万円もの魚の盗難もあるそうなのです。
警備員の人はいるのですが、
河岸のおじさん達と同じ格好でいたら、
誰も疑いませんものね。
ぐるぽん第2弾がそろそろ動いて来ているので、
ふぐの注文は早め早めにしないと、
当日では、手に入らない事もあるのです。
やはり、
季節的に需要が少なく、
売れ残りのリスクを少しでも少なくするように、
仲卸しの人達も前注文です。
そんなルールに乗っ取って、
粛々と仕事に励みます。
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