昨日は鏡開き。

烏山の有名な杉田農園から、
頂いた餅を、
もちろん、お供えの鏡餅も、
小さく切って、
雑煮にした。
とっても美味しい餅。
シンプルに、いつもの鰹昆布出汁で、
梅人参、菜の花のお浸し、柚子、銀杏と、
とても美味しかった。
なのに、お客さんが少なかった。
残念～。
お餅が沢山あるので、
何か工夫をして、
通しにして食べてもらいたいなあ。
今年も美味しいものを、
少しずつ工夫を凝らし、
が、和の王道をきわめて行こう。
何をするにも、
妹のとこちゃんが傍にいて、
補佐してくれる。
いつまでも２人で元気で頑張りたい。