2/19 朝食ぬか漬け お弁当豚肉の香味焼き

おはようございます。
仕事に行く電車の中でアップ中です。


今日の朝食。
ぬか漬けに卵とトマトのホットサンド、フルーツヨーグルト。

我が家のぬか床です。
ちっちゃなぬか床です。
昨日漬けた物を漬かり過ぎないように出しておきます。

今日は朝から格闘。
それでも夕べのうちに下ごしらえしてたのですが。
豚肉の香味焼き
カジキマグロと大根の煮物
ぬか漬け
叩きゴボウ
卵入り油揚げの煮物

ひじきの煮ものとキヌア入りプチおにぎり
でした。

今日は、、、、
私、苦手な音響の係。。。。。。。。。

2/18朝食ファイトメンテスープ お弁当ピーマンの肉詰め、キヌア入り御飯

大地を守る会が出している生活習慣病の改善に１日400gのお野菜が取れ、
人参のβーカロテンや玉ねぎのケルセチンなど、
植物が自分を守る為に作り出すファイトケミカルを
効率的に吸収出来るように考えられた物みたい。
大地を守る会が出している基本の四つのお野菜、キャベツ、カボチャ、人参、玉ねぎの他に、
今日は、エリンギ、シイタケ、マッシュルーム、パプリカ赤黄を入れて、
スープにしました。
プラス、大地を守る会から注文した有機ミックスベリーが乗ったヨーグルト。



ピーマンの肉詰め
お野菜たっぷり豚肉の生姜焼き
ホッケのみりん干し
酢豆

キヌア入りプチ生姜御飯のおにぎり

キヌアは、完全食品と言われ、必須アミノ酸が全て入っている完全食品との事。
(必須アミノ酸が私たちにとってバランス良く配合されてるとは言って ないよ。)
御飯炊く時水で洗ったキヌアを入れて炊いただけ。
こんな少しでは、キヌアを摂っていると言えないでしょうけれど。
キヌアを見てパートナーは鳥の餌みたいと。
それなので生姜を入れてみました。
朝食と共にプロテインとマルチビタミンを用意したのですが、
お腹いっぱいになったので、持って行くことに。
私が出し忘れると、催促が来ます。

2/17朝食ライスコロッケ お弁当酢豚

残り物の冷えたピラフを保温65度で温め、
御飯の中央にチーズを入れて、
丸め、パン粉を付けて揚げます。




今日は、お助け食材、切り干し大根に高野豆腐を使ってお弁当を作ります。

酢豚
高野豆腐の炒り豆腐(大根葉、ハム)
切り干し大根とキュウリのサラダ(ポン酢、マヨネーズ)
ちくわキュウリ

オーガニック キヌア入りプチおにぎり

最近魚を入れてないかなぁ。
白身魚のあんかけなんて美味しそうなんだけどな。
白身魚が無いなぁ。

さあて、今日も元気に楽しみましょっか。

楽しもうと思える日と思えない日があるの。
不思議よね。

2/16 朝食ホットサンド

夕べ、ジュニアが来てくれたので、
今度会場で流すバックミュージックをCDに入れる作業を手伝ってもらった。
昨日は昼間も夜も賑やかで、
おかげで、今日はボロボロ、寝て起きたばかりなのにね。
パートナーは、今日は１日車で移動するみたいなので、
ホットサンドでおしまいに。
今からすると、りんごくらい付けてあげれば良かった。
朝食はトマトリゾット。
画像撮り忘れた。

今日もやったらいい事いっぱい。
やること紙に書いて、心の整理。
出来たらチェックして、(流されないように)やった気アップ。

2/15ランチ茄子ミート

サケのレカン風
茄子ミート
ピラフ
茹でブロッコリー

白菜のミルクスープ

シフォンサラダ
豆腐マヨネーズ

デザートの画像撮り忘れた。
マンゴーソースバニラアイスクリーム イチゴチョコレートかけ添え

でした。

パートナーも一緒。

お友達にファイナンシャルを話してもらったの。