大地を守る会が出している生活習慣病の改善に１日400gのお野菜が取れ、
人参のβーカロテンや玉ねぎのケルセチンなど、
植物が自分を守る為に作り出すファイトケミカルを
効率的に吸収出来るように考えられた物みたい。
大地を守る会が出している基本の四つのお野菜、キャベツ、カボチャ、人参、玉ねぎの他に、
今日は、エリンギ、シイタケ、マッシュルーム、パプリカ赤黄を入れて、
スープにしました。
プラス、大地を守る会から注文した有機ミックスベリーが乗ったヨーグルト。
ピーマンの肉詰め
お野菜たっぷり豚肉の生姜焼き
ホッケのみりん干し
酢豆
キヌア入りプチ生姜御飯のおにぎり
キヌアは、完全食品と言われ、必須アミノ酸が全て入っている完全食品との事。
(必須アミノ酸が私たちにとってバランス良く配合されてるとは言って ないよ。)
御飯炊く時水で洗ったキヌアを入れて炊いただけ。
こんな少しでは、キヌアを摂っていると言えないでしょうけれど。
キヌアを見てパートナーは鳥の餌みたいと。
それなので生姜を入れてみました。
朝食と共にプロテインとマルチビタミンを用意したのですが、
お腹いっぱいになったので、持って行くことに。
私が出し忘れると、催促が来ます。