2/12お弁当角煮卵りんごのポテトサラダ 朝食カレー豆スープ

角煮卵
りんごのポテトサラダ
ひじきの煮物
ホッケのみりん干し

玄米のプチおにぎり


朝食のカレー豆スープ、フルーツヨーグルトです。

大地を守る会で注文した私のお助け食材です。
カレー、スープ、煮物、サラダに。

パートナー、昨日買ったブルーの本皮の長財布に入れ替えてました。
ワクワク。
私は、明日ピンクのリュックを使う予定～～！

2/11朝食キュウリとトマト、りんごのコロコロサラダ 佐野アウトレット

こーちゃんが迎えに来てくれるから
9時には出発するよ。と言われてたので、
さっさと。
残りのグラタンは今日食べて終わりにしたかったので、
パンは卵とハムのホットサンドにするつもりでしたが、
りんごロールパンでいいよ。と言うので、
残り物処理の朝食に。
まぁ、パートナーは昨日食べてないので、
許してくださいませ。

パートナーと私の二人は、佐野アウトレットにお買い物。
パートナーはSCOTCH GRAINの靴が欲しかったみたい。
おかげさまで、私もバックとリュックのおこぼれに。

lucky！

2/10お弁当焼き豚 フグの唐揚げ ランチ りんごのロールパン

焼き豚
フグの唐揚げ
キャベツと茄子の味噌炒め
キュウリとトマトりんごのコロコロサラダ

玄米のプチおにぎり

焼き豚は、
豚バラ肉が浸せるくらいのお水と共に、
インダクションレンジの煮込みキーで煮込む。
いつもならば、人参、ネギ等入れるのですが、
今日は何も入れずに水煮です。
肉はそのまま冷たくなるまで放置。
冬は、浮いた油が真っ白に固まっています。
その白い油にサランラップを乗せると、
それは見事に油を取り去ってくれますよ。

残りの水はスープ、ラーメンのつゆに。

豚肉は、今回はスライスして、みりん醤油で照り焼き。



お昼に友人が来たので、
グラタンと、りんごとレーズンのロールパンを一緒に作りました。
順番に画像を撮るつもりでしたが忘れてしまいました。😅
また作った時に載せます。

今回は、りんごとレーズンでしたが、
ピザロール、あんこロール、
オニオンロール(ベーコンマヨネーズやツナマヨネーズを入れて)
チョコレートやナッツとドライフルーツやら。。。
おかずパンにしたり、菓子パンにしたり、
バリエーションはいっぱいです。
そして、自分の好きなをたっぷり入れて作れます。

お友達は、もう、それはそれはびっくりして、歓喜の声をあげてました。