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散歩の途中で… お腹がすいたよ~♪

散歩の途中でのスナップ。携帯替えてから普段の写真はiPhoneXs。 CanonEOS6D FUJI X70はサブに

成増 道頓堀で、、、「おつまみセット」に「塩らーめん」

2021-10-15 12:03:59 | 【ラーメン】
今日は毎週定例の体育館で一汗流してから「成増 道頓堀」でランチ
コロナの緊急事態宣言下でアルコールの提供ができなかった期間が長く続きましたが、ようやく「解禁」されたので、キリンのハートランドで一息

アテはラーメンの具の、又焼・ワカメ・メンマにネギをあしらった「おつまみセット」

肝心のラーメンは、ここ数日だいぶ涼しくなってきたので、今日は「塩らーめん」

スープに浮かぶ「黒いもの」は、もともとはまかないから発生したトッピング=「特製唐辛子」。唐辛子・桜エビ・香味野菜を油で少し焦がして、香ばしさと辛みを演出します。
「味玉」の殻が上手くむけなかったとかで、おまけで入れていただきました

店内に生花が飾られていたので尋ねたら、先日(10/6)に開店37年を迎えたお祝いにいただいたそうです。店長のSさん、いつまでも頑張って美味しいラーメンを作り続けていただきたいと思います。