今日の昼ご飯は、ツレが取り寄せた「ta-nm farm The Kitchen」のカレー 
先日食べた「王道チキンカレー」がとてもスパイシーで美味しかったので、今日は「ハバネロキーマカレー」に挑戦

*激辛*の表示があって「辛いのが好きな方専用」と書いてはありましたが、「まぁ大丈夫だろう…」とシェアしましたが、、、
Wikipediaには「神経刺激としての辛味の核心は舌・口腔のバニロイド受容体(カプサイシン受容体)で感じる痛覚」とありますが、「辛味=痛覚」が実感できる『痛さ』
スパイスの香りも感じられて美味しいんだけど、辛さが半端じゃない、、、
後で「辛さレベル」をみたら「レベル9」! 普段使ってる辛味ソース(メローハバネロ)が「レベル3」ですから、数字では3倍ですが、地震の強さを示すマグニチュードで言えば1増えると31.6倍に相当するので、3から9だと6×31.6=189.6…約200倍の辛さかな?

先日食べた「王道チキンカレー」がとてもスパイシーで美味しかったので、今日は「ハバネロキーマカレー」に挑戦


*激辛*の表示があって「辛いのが好きな方専用」と書いてはありましたが、「まぁ大丈夫だろう…」とシェアしましたが、、、
Wikipediaには「神経刺激としての辛味の核心は舌・口腔のバニロイド受容体(カプサイシン受容体)で感じる痛覚」とありますが、「辛味=痛覚」が実感できる『痛さ』

スパイスの香りも感じられて美味しいんだけど、辛さが半端じゃない、、、

後で「辛さレベル」をみたら「レベル9」! 普段使ってる辛味ソース(メローハバネロ)が「レベル3」ですから、数字では3倍ですが、地震の強さを示すマグニチュードで言えば1増えると31.6倍に相当するので、3から9だと6×31.6=189.6…約200倍の辛さかな?
