旬の味・・・秋刀魚の塩焼き

今日も東京晴れ

記録破りの「猛暑」もそろそろ陰りがみえてきたようで、今日の最高気温は32℃には届かず、昼食で職場から出た時も一時のギラつくような暑さではありませんでした。
天気予報でも　明日からは秋雨前線が近づいて、曇りや雨の予報です。


さて、写真は、昨日　諸般の事情で外ご飯になったので、「La むめい狼（成増）」で食べた　秋刀魚の塩焼き

撮った角度が悪く　寸詰まりですが…

なんといっても「旬」のもの！　皮もパリッと香ばしく焼けていて、ギュッと酢橘を絞って 頭と骨だけ残して美味しくいただきました