牛の煮込み @月(GATSU)

昨日、池袋の「月」（GATSU)に行きました。

東急ハンズの裏の方の分かり難い場所にありますが　食べ物のメニューも豊富で結構人気があるお店です。

こちら(↓)は日替わりメニューの牛の煮込み・味噌味です。
森下にある煮込みで有名な「山利喜」と同じように　軽くガーリックトーストにしたフランスパンが付いてきます。



本家の方のパンは結構厚切りだったと思いますが　こちらはお上品に薄切りだけど…　　うん　美味しい！

ヤッパリ　赤ワインですね～　まずはスペイン産をあわせてみました。

お店の方針なんでしょうが　冷蔵されてるので　香りがたつのに時間がかかりましたが　結構いい感じ！

続いていただいたのが　「チーズ豆腐」。
カマンベールチーズとお豆腐を練ってあるそうです。

サックリ軽めのクラコットに載せていただきました。



今日は　ヌーボー解禁ですが　わたくし的にはヌーボーよりも何年か寝かせたほうがいいですね！