加山到のハマッ子雑貨飯店

おもちゃ箱をひっくり返したような楽しい雰囲気が伝われば嬉しいなっと。08年11月6日開店!

ロース生姜焼き

2017-04-07 | 生姜焼き&中華
豚肉のロースを冷蔵庫で発見
イタル隊員はすぐさま独自の生姜ダレを作り、その中に肉を放り込み数時間拘束。そしてMYフライパンに移送して点火



すると肉はいい塩梅に色を変え、いい香りが立ち込め始めた。



秋田名物「いぶりがっこ」と、我が家で漬けたきゅうりのぬか漬け、ポテサラ(市販)と共に食卓に並んだロースの生姜焼きは、厚目の身と少しばかりの脂によって黄金の光を発しながらイタル隊員の胃袋へと滑り込んでいった・・・
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