如何お過ごしですか・・・
只今の銀座は風雨ともに強まっています
是から前回を上回る春の嵐になるようです
銀座通りでも早々とシャッタ-を閉じている店も有り
閉店間際の銀行には人影が有りません
春一番が吹かず
荒れた天候が有る年の春は天候が不順に成るそうですが・・・・
せっかく咲き始めた桜が可愛そうです
今日の様な天候になると明日の仕入れが大変・・・
流通機構は麻痺するし
海が荒れていて魚は取れないので・・・
本日は日比谷のホテルからの外国の御客様
明日から週末にかけて多忙なので困ります
今朝、琵琶湖で獲れた稚鮎・富山の活白海老・青森の海鱒・・・
春
の食材を仕入れました
昨日仕入れた淡路で獲れた桜鯛
明日から如何にかなるでしょうが
春
の味満載です
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