立派な鰆です

　皆様こんにちは

　今日も暖かいですね。
　３月も折り返し点を過ぎ、そろそろ桜の開花情報が気になる時季が近付いてまいりました。
　今年のソメイヨシノの開花は例年並みの予想だそうで、満開の桜の木の下でのお花見は来月の上旬といったところでしょうか。
　
　さてさて、本日は長崎県産の大変大変立派な「鰆」が届きました。
　体重は3300g、身長は85ｃｍのスリム美女でございます。
　この魚の上品なくせのないその身は、どんな料理にも相性が良く、日本料理では、お刺身は勿論、塩焼き・照り焼き・西京焼きと、西洋料理ではグリルやムニエルやワイン蒸しにしても、とても美味しい魚であります。
　スーパーなどでも目にしますが、そのほとんどが「さごち」と呼ばれるこの魚の幼魚でございまして、その味わいはかなりの違いがございます。

　とっても美味しいので、是非ご来店の上お楽しみくださいませ。

　
　追伸　お菓子美味しかったです。ありがとうございました。