気になります・・・

　皆様こんにちは

　今日も暖かな一日ですね。

　ここ最近新聞やテレビなどでクロマグロの禁輸の話題が取り上げられておりますね。
　大西洋・地中海のクロマグロが乱獲により減少していることから、１３日から開かれるワシントン条約締約国会議で国際取引が禁止される恐れが出てきたそうであります。
　日本人の我々にとりましては、クロマグロといえば高級寿司ネタの代名詞のようなものですから何とも心配なニュースではございますが、よくよく考えて見ますと私がクロマグロのような高級マグロを食べる機会は年に数えるほどでございますし、寿司屋に行ったとしてもほとんど握りを食べることなく、つまみながら飲んでばかりいる私でございますので、この問題は自身にほとんど降りかかることの無いことではございます。
　ただ、日本人が世界のクロマグロを根こそぎ獲り尽くしているようなイメージをもたれるのは何とも寂しい限りでございます。

　今度の会議でどのような結論に達するかは分かりませんが、多くの海外旅行者が寿司店でマグロの握りを美味しそうに口に運ぶ姿が当たり前の光景になってきた昨今、このような日本の食文化を愛して頂ける海外の方々や、年に数えることしかクロマグロを食べることの無いような我々一般人から、数少ない幸せな機会を奪って頂くことの無いように祈るばかりであります。


　（お知らせ）
　今回当店のステーキを焼く炉釜内の全面工事のため３月１９日から３月２５日までの1週間を臨時休業とさせていただきます。
　ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けしてしまい、心よりお詫び申し上げます。