イライラには・・・

　皆様こんにちは

　今日は朝からいい天気ですね～
　昨晩の阪神タイガースのサヨナラ勝ちと、朝から青空の広がる清々しい天気のおかげで、今朝の私はたいへん爽快な目覚めでございました。
　その反対で、昨晩はサッカー日本代表の不甲斐無さにイライラして、あまり眠ることが出来なかったなんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。
　
　そんなわけで本日はイライラ解消に有効な旬の食材を紹介させていただきます。
　にんにくスライスと香味野菜をたっぷり乗せた鰹のたたきなんてのはいかがでしょうか・・・
　カツオに豊富な栄養成分トリプトファンとビタミンB6は、体内吸収後合成されてセロトニンというものになるそうであります。
　このセロトニンは別名“癒しホルモン”とよばれるくらいで、脳の興奮状態の抑制に働くそうであります。
　鰹を食べてセロトニンが増えればストレスなどから起きるイライラが解消されますし、まてやその鰹の上にビタミンB6の豊富なニンニクを乗せたとくれば、もう鬼に金棒でございます。

　そういえば先週、毎年恒例のサラリーマン川柳で「仕分け人　妻に比べりゃ　まだ甘い」なんて句が一位になっておりましたが、そんな奥様が家で待っていらっしゃるだんな様、是非とも奥様にニンニクのたっぷり乗った鰹のたたきをお薦め下さいませ。