DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

お薦めです。

2010-09-06 16:35:01 | Weblog
 皆様こんにちは

 週末はいかがお過ごしでございましたか?
 私は子供達の要望で、午前中から水族館に行ってきたのですが、炎天下でのイルカショーとアシカショーに、午後家に帰ってからはもうグッタリでございました。
 とはいうものの、夕方子供達を連れて休日恒例の銭湯へ行き、自宅に帰った頃には元気も回復し、夕飯は家族皆で焼肉店へ・・・・
 銭湯でカラッカラに渇いた喉を潤すキンキンに冷えた生ビールの旨いこと旨いこと。
 結果、本日は呑み過ぎ、食べ過ぎと年齢による影響で、少々胃がもたれ気味でございました・・・

 
 ということで、こんな食欲もわかない日に最高の我が家のスペシャルメニューを紹介させていただきます。
 大阪にあるお蕎麦屋さんのメニューにあるのですが、関西風のお出汁を冷蔵庫でキリッと冷し、その冷えたお汁をたっぷり張ったどんぶりに、冷水でしっかり〆た茹でたてのお蕎麦を投入、最後に薄くスライスした“すだち”をお蕎麦の上に蓋をするようにたっぷりと並べて完成でございます。
 スッキリした関西風のお出汁に爽やかな“すだち”の風味が加わり、お汁を一口含むと今までずっしりと重かった胃袋が嘘の様に活動を始めてくれます。

 皆様どうぞ一度お試しください。

 といっても無理して二日酔いになる必要はございません。
 上戸、下戸皆様にお薦めでございますのであしからず・