ヨーグルトの日

　皆様こんにちは。

　昨日期待していた祈りが通じ、本日は「ごがつ晴れ」のイイ天気ですね。
少し暑いくらいでしょうか。
　　
　さて、本日は「ヨーグルトの日」です。
１９００年代初め、ヨーグルトを世界中の人々に紹介し、健康のため毎日の食卓に欠かせない物だと主張したロシア生まれの生物学者メチニコフの誕生日を記念して明治乳業が制定しました。

ヨーグルトを朝ごはん代わりに食べたりデザートとして食べたり、健康を気にして食べている方も少なくないと思います。
しかし、ヨーグルトに含まれている栄養を効果的に体内に吸収しようと思ったら、食事中や食後が最適なのだそうです。
乳酸菌が生きて腸にたどり着くには、胃を通らなければならなく、おなかがすいているときには胃酸が多く分泌してきますので、乳酸菌の多くは働きを失ってしまうのです。
そのため、少し食べ物が胃の中に入っているときにヨーグルトを食べた方が効果を期待することができます。

　そろそろ健康診断の季節がやってまいりました。
当店で昨年おきたヨーグルトブームが今年も再びやってきそうです。

本日のブログ担当：ネモト