歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

シェフガーデンのヤーコンは凄い!

2010-10-16 22:17:34 | 料理

『フットパスウォークINくろまつない』

交流会も無事に御開き!
今日の目玉は
『トワヴェールのビッグウインナー』

鶏肉&相沢ホルモン&道産牛&タレ付きジンギスカン。

鮭のチャンチャン焼のマサ貝。
イカのゴロ焼。

甲州ワインと山梨のブドウと
黒松内のお酒とワインと
チーズに黒松内のブイヤベース。
盛り沢山の御馳走と愉快な交流会。

今回の隠し玉は
シェフガーデンのヤーコン。
一株でゴロゴロ大凡3キロ。

大きな塊が土の中からワンサカ出てきます。
皮を剥けば透き通るシャキシャキした実は
即!黒松内の野菜の入った大鍋に突入~

これからのシーズン!大活躍間違いなし!
明日も行くかも!

明日走る人!頑張ろうね~