業務用キッチンツール大活躍の巻

昨日は執筆活動等はOFF。
雨も降ってるし朝から仕込み三昧でした。
しばらく眠っていた諸々を引っ張り出し
パーティの準備を進めます。



グラスの洗浄＆拭き上げ

こちらは一昨日の夕方実施。
泡・白・赤用のグラス。
割ってもいいように（しょっちゅう割るw）
ちょっと多めに買っといて良かった。
リーデルなんて3日で割るので（実際全部割ったw）
うちは業務用スピーゲラウです。
当日はきっとバタバタなので
早め早めにやっとかなくっちゃ。
こういう心構え、仕事にも活かしたいものです＾＾；




久々に登場。クイジナートのFP。

普段はハンドブレンダーで事足りちゃうので
この子はホコリ被ってました。ゴメンネ。
中に入っているのはイベリコ豚♪




ガーーーッ。

やっぱ凄い威力だ！




この子も久々。ストウブのテリーヌ型。




充填完了。



フォンドヴォーやら何やらもひき、
まるでビストロのようなキッチン風景でした。
ちなみにうちは賃貸マンション。
キッチン超狭いです＾＾；
恵まれない環境でいつも頑張ってます。
でも放浪癖あり、風来坊なので
戸建て、不動産に縛られたくないんだな、これが。


てな訳でして…
いそいそ動き回っていたので
夕ご飯は坦々鍋。
香味野菜や豆鼓刻んだり
合わせ調味料作ったりで
結構面倒くさい部類に入る献立ですが
あまり美しくないので写真無しw


さて、今日明日お仕事頑張るぞ！
明日は伊良湖岬突端で撮影。
お願いだから晴れますよーに（祈）。